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  • Figues à l'anglaise

    Figues à l'anglaise

    Difficulté :Facile

    Prélevez le zeste de l’orange et réservez-le. Mixez l’eau froide avec le sucre et la poudre de lait. Ajoutez la crème de frangipane, la crème fleurette et l’eau de fleur d’oranger. Mixez le temps que la crème monte. Coupez les ...

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  • Pain perdu estival

    Pain perdu estival

    Difficulté :Facile

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  • Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Difficulté :Facile

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  • Mandarines en gelée

    Mandarines en gelée

    Difficulté :Facile

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    Pommes aux fruits secs au four

    Difficulté :Facile

    Servez chaud. Enfournez pour 10 min. Saupoudrez de sucre vanillé et arrosez avec un peu de calva chaud. Fendez-les dans la longueur et placez-les morceaux de vanille dans les pommes et garnissez-les de fruits secs. Sortez le pl...

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    Makis

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    Guimauve de Noël

    Préparez le mélange fécule de maïs et sucre glace, saupoudrez une feuille de papier sulfurisé ave... Voir

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    Poulet crémeux aux champignons et riz

    Découper les filets de poulet en lamelles. Les faire dorer dans une poêle avec la noix de beurre.... Voir

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    Tout autour de la tomate, ananas et verveine

    Le croustillant : mettez à bouillir 100 g de sel, le thym citronné haché et 45 g d'huile d'olive ... Voir

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    Tartiflette aux choux

    Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.Pendant ce temps, faire revenir dans... Voir

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    Faisan aux légumes

    Faire fondre dans une grande cocotte une noisette de beurre.Faire dorer le faisan sur toute les f... Voir

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