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    Filets de saumon aux crevettes

    Difficulté :Facile

    Faites cuire le riz à l’eau. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés, le laurier, la moitié du cerfeuil ciselé et faites dorer 2 mn. Ajoutez le saumon et une minute plus tard les crevettes. ...

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  • Churrasco aux quatre viandes

    Churrasco aux quatre viandes

    Difficulté :Facile

    Préparez la marinade dans un grand plat creux : pelez et écrasez l'ail, rassemblez les jus de citrons, l'ail, 2 c. à soupe d'huile, le sel et le poivre. Emulsionnez. Détaillez le rumsteck en 24 cubes, le poulet en 18 laniéres, et fendez les r...

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  • Filets de renne aux oignons et champignons

    Filets de renne aux oignons et champignons

    Difficulté :Facile

    Préparez la sauce :  Dans une casserole, faites réduire le porto à feu moyen, ajoutez le bouillon de boeuf et continuez la réduction. Ajoutez la créme, laissez cuire quelques instants, vérifiez l'assaisonnement, réservez. Émincez les oig...

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  • Filet de boeuf au bleu

    Filet de boeuf au bleu

    Difficulté :Facile

    Faites cuire à la poêle les tranches de filets de bœuf. Réservez-les au chaud aprés les avoir arrosées de cognac. Laissez-les reposer à couvert. Dans la même poêle, faites dorer l'échalote 3 min. Ajoutez la créme fraîche et le ...

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  • Filets de silure et sabayon au potiron

    Filets de silure et sabayon au potiron

    Difficulté :Facile

    Faites lever les filets de silure par le poissonnier. Hachez très finement le poivron. Dans une assiette creuse, battez un oeuf, salez, poivrez puis trempez-y les filets de poisson.  Saupoudrez de poivron haché et de graines de sésa...

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8 recettes au hasard

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    Morue à la crème

    Mettre à déssaler la Morue à l'avance.Faire cuire la morue dans l'eau (entre 20 et 30 minutes).Fa... Voir

  • cake salé

    cake salé

    Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, la levure. Ajouter progressivement l'huile d'oli... Voir

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    Lasagnes aux brocolis

    Faire revenir 5 mn le brocoli coupé en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec l... Voir

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    Ghoriba (biscuits à la cannelle)

    Préchauffer votre four à th 6 (180°C).Dans une casserole, faire fondre le beurre.Dans un saladier... Voir

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    Court-bouillon de poisson créole

    Laver le poisson sous l'eau froide, couper en deux dans le sens de la largeur.Dans un récipient, ... Voir

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    Tarte chèvre figue poulet

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).Couper les escalopes en morceaux et les faire cuire av... Voir

  • Crème de céleri

    Crème de céleri

    Faites bouillir 1 litre d'eau dans une grande casserole avec le cube de bouillon de poule. Pendan... Voir

  • Aiguillettes de cana...

    Aiguillettes de canard à l'orange

    Presser 4 oranges, verser le jus dans un grand saladier, y ajouter l'huile d'olive (sel et poivre... Voir