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    Figues à l'anglaise

    Difficulté :Facile

    Prélevez le zeste de l’orange et réservez-le. Mixez l’eau froide avec le sucre et la poudre de lait. Ajoutez la crème de frangipane, la crème fleurette et l’eau de fleur d’oranger. Mixez le temps que la crème monte. Coupez les ...

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  • Pain perdu estival

    Pain perdu estival

    Difficulté :Facile

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    Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Difficulté :Facile

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    Mandarines en gelée

    Difficulté :Facile

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    Pommes aux fruits secs au four

    Difficulté :Facile

    Servez chaud. Enfournez pour 10 min. Saupoudrez de sucre vanillé et arrosez avec un peu de calva chaud. Fendez-les dans la longueur et placez-les morceaux de vanille dans les pommes et garnissez-les de fruits secs. Sortez le pl...

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    La pâte : dans un saladier, placer la farine et le beurre coupé en petits dés. Émietter l'ensembl... Voir

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    Verrines fraises et pain d'épices

    Montez la crème en chantilly (à l'aide d'un batteur électrique de préférence). Incorporez le masc... Voir

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