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    Figues à l'anglaise

    Difficulté :Facile

    Prélevez le zeste de l’orange et réservez-le. Mixez l’eau froide avec le sucre et la poudre de lait. Ajoutez la crème de frangipane, la crème fleurette et l’eau de fleur d’oranger. Mixez le temps que la crème monte. Coupez les ...

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  • Pain perdu estival

    Pain perdu estival

    Difficulté :Facile

    Dans un bol, mélanger l'oeuf, le lait et le sucre glace. Tremper les tranches de pain dans la préparation.  Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire les tranches de pain 1 mn de chaque côté. Réserver. Coulis de fraises : Dans une...

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  • Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Difficulté :Facile

    Dans une petite casserole, faites dégeler tout doucement la purée de céleri. Ajoutez la créme, assaisonnez de sel et de poivre. Emincez la truffe en fines rondelles. Escalopez les noix de Saint-Jacques en 2. Faites-les dorer 30 secondes ...

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  • Mandarines en gelée

    Mandarines en gelée

    Difficulté :Facile

    Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Lavez les fruits en les brossant sous l'eau, essuyez-les. Pressez les morceaux de sucre sur les zestes des fruits pour en recueillir le parfum  Et déposer-les dans une casserole. ...

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  • Pommes aux fruits secs au four

    Pommes aux fruits secs au four

    Difficulté :Facile

    Servez chaud. Enfournez pour 10 min. Saupoudrez de sucre vanillé et arrosez avec un peu de calva chaud. Fendez-les dans la longueur et placez-les morceaux de vanille dans les pommes et garnissez-les de fruits secs. Sortez le pl...

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    Spaghetti aux gambas

    Faire cuire les spaghetti 'al dente'.Faire revenir dans une sauteuse (ou mieux, dans un wok) les ... Voir

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    Purée patate douce bébé Cookéo

    Lavez soigneusement vos légumes sous l'eau clair. Ensuite épluchez les pommes de terre et la pata... Voir

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    Flan aux raisins

    Préchauffez le four à th.6 (180°C). Disposez la farine en fontaine dans un saladier et mette... Voir

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    Croque-monsieur au saumon

    Beurrer les tranches de pain de mie.Sur le côté non beurré, mettre un peu de crème fraiche, puis ... Voir

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    Bolo rei (Portugal )

    Verser les 2/3 de la farine dans un récipient.Dissoudre la levure de boulanger avec le reste de l... Voir

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    Papillotte de saumon à la crème

    Laver et sécher votre saumon.Découper 2 carrés d'aluminium.Placer sur votre aluminium la feuille ... Voir

  • Flan banane sans lait

    Flan banane sans lait

    Mélanger les oeufs et le sucres dans un plat à soufflet.Ajouter les bananes coupées en rondelles,... Voir

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    Cailles aux marrons

    Faire dorer les cailles à feu moyen dans une cocotte, il n'est pas nécessaire de mettre de beurre... Voir