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    Figues à l'anglaise

    Difficulté :Facile

    Prélevez le zeste de l’orange et réservez-le. Mixez l’eau froide avec le sucre et la poudre de lait. Ajoutez la crème de frangipane, la crème fleurette et l’eau de fleur d’oranger. Mixez le temps que la crème monte. Coupez les ...

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  • Pain perdu estival

    Pain perdu estival

    Difficulté :Facile

    Dans un bol, mélanger l'oeuf, le lait et le sucre glace. Tremper les tranches de pain dans la préparation.  Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire les tranches de pain 1 mn de chaque côté. Réserver. Coulis de fraises : Dans une...

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  • Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes

    Difficulté :Facile

    Dans une petite casserole, faites dégeler tout doucement la purée de céleri. Ajoutez la créme, assaisonnez de sel et de poivre. Emincez la truffe en fines rondelles. Escalopez les noix de Saint-Jacques en 2. Faites-les dorer 30 secondes ...

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  • Mandarines en gelée

    Mandarines en gelée

    Difficulté :Facile

    Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Lavez les fruits en les brossant sous l'eau, essuyez-les. Pressez les morceaux de sucre sur les zestes des fruits pour en recueillir le parfum  Et déposer-les dans une casserole. ...

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  • Pommes aux fruits secs au four

    Pommes aux fruits secs au four

    Difficulté :Facile

    Servez chaud. Enfournez pour 10 min. Saupoudrez de sucre vanillé et arrosez avec un peu de calva chaud. Fendez-les dans la longueur et placez-les morceaux de vanille dans les pommes et garnissez-les de fruits secs. Sortez le pl...

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    Cake pomme-ananas

    Mélanger le sucre, la cassonade et le beurre ramolli.Ajouter les oeufs, la farine et la levure.Ve... Voir

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    Mousse de fromage blanc facile

    Fouettez les sucres avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez ... Voir

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    Girolles à la paysanne

    Nettoyez les girolles sans les laver. Laissez-les entières. Pelez les pommes de terre et les caro... Voir

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    Tarte potimarron sans oeuf

    Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C), puis passez à la préparation de la courge. Pelez-la... Voir

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    Épinards étuvés

    Préparer les épinards. Laver et égoutter rapidement et transférer dans une casserole sans y ajout... Voir

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    riz au poulet avec sauce aux champignons

    Émincez le poulet en fines lamelles et faites les cuire à feu doux pendant environ 3 à 5 min.Fait... Voir

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    dorade royale

    Sur un lèche-frite, mettre une feuille d'aluminium.Couper en lamelles l'oignon et les tomates.Les... Voir

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    Pois gourmand aux lardons au Cookeo

    Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faites revenir rapidement les lardons dans un lége... Voir