Sauté de dinde au chorizo
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 800 g de dinde
- 200 g de pulpe de tomate
- 0.5 oignons
- 10 rondelles de chorizo
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cube de bouillon
- 25 cl d'eau
- Poivre
- Sel
- Origan
Recette
Etape : 1
Faire chauffer l'huile dans une cocotte-minute et y faire dorer la dinde de toute part.
Etape : 2
Pendant ce temps, éplucher et émincer le demi-oignon et l'ajouter dans la cocotte avec les rondelles de chorizo. Laisser revenir 2 minutes.
Etape : 3
Saupoudrer la viande avec la farine et remuer aussitôt. Ajouter la pulpe de tomates, l'eau, le cube de volaille. Saler et poivrer légèrement, car le chorizo donne déjà du goût, et ajouter un peu d'origan.
Etape : 4
Fermer la cocotte et dès qu'elle chuchote, baisser le feu et laisser cuire 35 minutes à feu doux.
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