La soupe d'halloween
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 pâtisson
- 1 potimarron
- 3 oignons
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper et vider le pâtisson et le potimarron.
Etape : 2
Les éplucher puis les couper les petits cubes.
Etape : 3
Eplucher les oignons et les couper en lamelles.
Etape : 4
Mettre le tout dans une grande marmite et faire revenir 5 mn sur le feu en ajoutant l'huile d'olive et le gingembre, le sel et le poivre.
Etape : 5
Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les trois quarts des légumes soient immergés dans l'eau.
Etape : 6
Laisser cuire à feu moyen pendant 20 mn environ.
Etape : 7
Passer au mixeur puis servir.
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