Salade minute sucrée-salée
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches
- 1 courgette
- 1 pomme
- 1 citron
- 1 échalote
- Coriandre
- Vinaigre balsamique
- Moutarde
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Rincer et égoutter la boîte de pois chiches.
Etape : 2
Dans un saladier, faire une vinaigrette avec l'échalote hachée menue, du sel, du poivre, de la moutarde douce, un peu de jus de citron, de l'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique qui donnera un petit goût sucré à l'ensemble.
Etape : 3
Ajouter les pois chiches, les courgettes en rondelles fines, la pomme coupée en petits morceaux.
Etape : 4
Parsemer de coriandre fraîche ciselée.
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