Feuilleté aux poireaux et aux poires bleues
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 poireaux
- 1 poire
- Jus de citron
- 100 g de bleu
- 1 jaune d'oeuf
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Découper la pâte en 8 carrés.
Etape : 2
Badigeonner 4 carrés avec le jaune d'oeuf.
Etape : 3
Mettre au four à 220°C (Th 7 ) pendant 15 mn.
Etape : 4
Faire revenir les poireaux émincés salés poivrés dans de l'huile.
Etape : 5
Couper la poire en morceaux et arrosez-la du jus de citron.
Etape : 6
Couper le bleu en petits morceaux.
Etape : 7
Disposer les poireaux la poire et le bleu sur les 4 carrés de pâte cuits sans le jaune d'oeufs.
Etape : 8
Recouvrir avec les 4 autres carrés.
Etape : 9
Au four pendant 5 mn
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