Potage aux lentilles corail
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 150 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 boîte de tomates concassées
- Thym
- 2 feuilles de laurier
- Poivre
- Sel
- 1.5 l d'eau
Recette
Etape : 1
Mettre dans une cocotte l'oignon émincé, les carottes en rondelles, les lentilles, les deux feuilles de laurier et le thym ficelés ensemble. Couvrir avec l'eau et faire cuire 20 à 30 mn environ (jusqu'à ce que les carottes soient cuites).
Etape : 2
Puis ajouter les tomates et faire mijoter 10 à 15 mn. Saler, et poivrer.
Etape : 3
Servir aussitôt avec éventuellement du gruyère râpé.
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