Tartare de truite au citron vert et noix de coco
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 300 g de truite
- 1 citron vert
- 0.5 piments verts
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée
- 10 cl de lait de coco
Recette
Etape : 1
Couper le poisson en dés, hacher l'échalote et le piment très finement.
Etape : 2
Mélanger ces ingrédients avec le jus de citron vert, le zeste finement haché, la noix de coco râpée et le lait de coco.
Etape : 3
Laisser mariner 20 minutes puis servir.
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