Salade poivron, pomme, tomate
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 3 poivrons verts
- 3 pommes
- 3 céleri
- 4 tomates
- 450 g de mayonnaise
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères de vinaigre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de curry
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mélanger le vinaigre avec le sucre, le curry et l'huile puis incorporer ce mélange à la mayonnaise. Saler, poivrer.
Etape : 2
Peler les tomates : inciser la peau en croix, les plonger dans l'eau bouillante 30 secondes puis les rafraîchir sous un filet d'eau froide. La peau s'enlève alors facilement.
Etape : 3
Les vider de leurs graines.
Etape : 4
Détailler les poivrons, les tomates, les pommes en dés, le céleri en petits tronçons.
Etape : 5
Incorporer les légumes à la mayonnaise et servir frais.
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