Sardines grillées à la tomate et au citron

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Sardines grillées à la tomate et au citron

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 600 g de sardine
  • 400 g de tomate
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 citrons
  • 1 oignon
  • 1 bouquet garni
  •  Huile
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. Les mettre à griller sur un barbecue.

Etape : 2

Faire revenir les échalotes et l'oignon ciselés dans une poêle avec de l'huile, ajouter les tomates mondées et coupées en morceaux et assaisonner.

Etape : 3

Déposer le bouquet garni et l’ail haché. Laisser mijoter quelques minutes.

Etape : 4

Servir les sardines avec les tomates et des rondelles de citron.

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