Pain de poissons
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 10 surimi
- 120 g de crabe
- 120 g de crevette
- 6 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Poivre
- Sel
- Ail
- Persil
Recette
Etape : 1
Couper les bandes de surimi en rondelles. Ajouter la chair de crabe et les crevettes. Incorporez la crème fraîche, les oeufs puis le gruyère râpé. Assaisonner, rajouter un peu de lait si mélange trop épais.
Etape : 2
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire au bain-marie au four (200°C, soit thermostat 6/7 selon le four).
Etape : 3
Laisser cuire une bonne heure. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le pain de poisson.
Etape : 4
Servir avec une mayonnaise ou une sauce crème-citron.
Commentaire(s) ( 0 )
Note de cette recette
Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page
Recette vue 213 fois
Partager cette Recette
