Soupe au potiron aux oignons
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 2 oignons
- Poivre
- Sel
- 1 noix
Recette
Etape : 1
Hachez les oignons, faites-les blondir dans une cocotte avec la graisse.
Etape : 2
Salez, poivrez puis ajoutez le potiron pelé et détaillé en dés.
Etape : 3
Mélangez et versez 1 l d'eau et laissez mijoter 1 h 30.
Etape : 4
Passez la soupe au mixeur et servez.
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