Soupe à la courgette et au boursin
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 kg de courgette
- 1 l d'eau
- 1 boursin
Recette
Etape : 1
Eplucher les courgettes, les couper en gros morceaux et les faire cuire dans un litre d'eau.
Etape : 2
Une fois qu'elles sont cuites, les passer au mixer avec leur eau de cuisson pour en obtenir une soupe.
Etape : 3
Rajouter un boursin à l'ail en entier et mixer à nouveau.
Etape : 4
Votre soupe est prête et délicieuse !
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