Ma tarte tatin de tomate
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 1 boîte de tomate pelée
- 1 pâte
- 1 boîte de thon
- Huile d'olive
- morceau de fromage
- Herbes de Provence
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de sucre
Recette
Etape : 1
Huiler la plaque du four et disposer dessus les tomates bien égouttée saupoudrées d'herbes de Provence. Laisser confire environ 1 h à 80°C. Sinon mettre les tomates dans une passoire et les laisser bien égoutter.
Etape : 2
Prendre un moule à tarte type moule en porcelaine. Mettre environ 2 cuillères à soupe d'huile dans le fond. Saupoudrez de sucre. Disposez les tomates confites ou égouttées par dessus.
Etape : 3
Emincer l'oignon et le faire caréméliser dans une poêle, puis le répartir sur les tomates. Saupoudrez d'herbes. Emiettez le thon par dessus. Disposez les morceaux de fromage.
Etape : 4
Disposez la pâte à tarte par dessus en rentrant bien les bords sur les côtés du moule. Piquez la pâte à plusieurs endroits.
Etape : 5
Mettez cuire à four chaud environ 180°C pendant environ 30 mn.
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