soupe chinoise express
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 200 g de blanc de poulet
- 150 g de nouilles chinoises
- 1 l d'eau
- 150 g de pois gourmand
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 citron vert
- 1 piment
- 1 cube de bouillon
Recette
Etape : 1
Verser l'eau, le piment et la gousse d'ail écrasée, le cube bouillon et porter à ébullition.
Etape : 2
Découper de fines lamelles dans les blancs de poulet et ajouter au liquide bouillant. Attendre 3 mn.
Etape : 3
Ajouter les pâtes. Attendre 2 mn.
Etape : 4
Ajouter les pois gourmands. Attendre 3 mn.
Etape : 5
Hors du feu, ajouter le jus du citron vert et le soja.
Etape : 6
Servir aussitôt.
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