salade paysanne
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 tomates
- Salade
- Lardons fumés
- Huile
- Vinaigre
- Moutarde
- Poivre
- Sel
- échalote
- Croûtons
Recette
Etape : 1
Prendre des coupelles individuelles.
Etape : 2
Faire cuire les oeufs durs et laisser refroidir.
Etape : 3
Mettre de la salade coupée finement dans les coupelles.
Etape : 4
Couper les tomates en quartiers et les disposer sur la salade.
Etape : 5
Couper les oeufs en 4 et les disposer dans les coupelles.
Etape : 6
Faire une vinaigrette avec des échalotes et la verser sur les salades.
Etape : 7
Faire revenir les lardons dans une poêle et ajouter les croûtons pour les réchauffer.
Etape : 8
Les répartir sur les coupelles.
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