Soupe à la carotte, aux panais et à la courgette
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 4 carottes
- 1 panais
- 2 courgettes
- Eau
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Eplucher les carottes et le panais à l'aide d'un économe.
Etape : 2
Découper l'ensemble des légumes en rondelles épaisses et les mettre dans une cocotte.
Etape : 3
Les couvrir d'eau, saler légèrement, porter à ébullition et laisser cuire environ 30 minutes à petits bouillons(vérifier la cuisson en piquant les carottes avec la pointe d'un couteau).
Etape : 4
Mixer l'ensemble, saler et poivrer selon votre goût.
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