Quiche sans pâte au jambon et au gruyère

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Quiche sans pâte au jambon et au gruyère

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 45 min

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 5 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 175 g de gruyère râpé
  • 175 g de jambon blanc
  • 15 g de beurre
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Muscade

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

Etape : 2

Mélangez la farine avec les oeufs battus puis ajoutez le lait progressivement. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.

Etape : 3

Beurrez un plat à tarte de 27 cm de diamètre.

Etape : 4

Parsemez le fond du moule de jambon et de gruyère. Versez dessus la préparation.

Etape : 5

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

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