Chappati indien à la farine complète
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 600 g de farine de blé
- 3 cuillères à café de sel
- Eau
Recette
Etape : 1
Mélanger la farine et le sel.
Etape : 2
Ajouter de l'eau et pétrir durant 15 minutes jusqu'à obtention d'une pâte à la fois ferme et souple.
Etape : 3
Diviser la pâte en 18 boules. Les étaler au rouleau sur 2 mm d'épaisseur.
Etape : 4
Faire chauffer une poêle à sec et y faire cuire les chappatis un à un. Ils doivent être bien dorés de chaque côté.
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