salade anglaise
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 2 poires
- 225 g de stilton
- 2 branches de céleri
- 6 cerneaux de noix
- feuille de salade
- Vinaigrette
- Ciboulette
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparez la vinaigrette dans un récipient.
Etape : 2
Coupez le céleri en petits morceaux, émiettez grossièrement le fromage ainsi que les noix, coupez les poires en 8 dans le sens de la longueur après les avoir épluchées.
Etape : 3
Disposez le tout sur des assiettes avec quelques feuilles de salade.
Etape : 4
Assaisonner avec la vinaigrette, décorez avec un peu de ciboulette et servez rapidement afin que les poires ne s'oxydent pas.
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