chou rouge au cumin
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- Chou rouge
- Cumin en poudre
- Crème fraîche épaisse
- Persil
- Ciboulette
Recette
Etape : 1
Couper le chou rouge en fines lamelles, vous allez voir c'est rigolo.
Etape : 2
Mettre la crème et le cumin dns une petite casserole, à feu doux, et remuer bien pour que le cumin se mélange comme il faut. Salez, poivrez.
Etape : 3
Disposez le chou sur une petite assiette, en formant un creux au centre.
Etape : 4
Versez la sauce encore légèrement chaude (entre tiède et chaude) dans le nid.
Etape : 5
Saupoudrez des herbes fraîches choisies.
Etape : 6
L'association chaud-froid est assez sympathique.
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