Chilaquiles à a Monique
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 40 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 1h05
Ingrédients
- 12 tortillas
- Huile
- 6 tomates
- 1 piment
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de crème fraîche
- 0.5 oignons
- 100 g de fromage râpé
- 1 blanc de poulet
Recette
Etape : 1
Couper et frire les tortillas dans l'huille.
Etape : 2
Faire bouillir les tomates avec le piment dans d'eau et passer au mixer avec l'ail émincé. Assaisonner le mélange le placer dans les les tortillas.
Etape : 3
Servir dans l'assiette et acompagner avec un peu de crème, un peu d'oignon en rondelles, un peu de fromage râpé, de l'avocat en petites tranches et un peu de poulet.
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