Pizza aux légumes facile
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 45 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1 bulbe de fenouil
- 1 artichaut
- 2 oignons blancs
- 1 poignée de pignons
- 1 poignée de raisins secs
- Parmesan
Recette
Etape : 1
Emincer les oignons et le bulbe de fenouil. Oter les feuilles et le foin de l'artichaut, enlever les filaments dur, rincer le coeur dans de l'eau citronnée puis le couper en lamelles.
Etape : 2
Faire revenir à feu doux, dans un peu d'huile d'olive, le fenouil, l'artichaut et les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Etape : 3
Entre-temps, étaler 6 ronds de pâte à pizza (environ 10 cm de diam., mais on peut en faire une seule) sur une plaque. Répartir les légumes sur les petites pizzas, ajouter quelques pignons et raisins secs, ainsi que quelques copeaux de fromage.
Etape : 4
Cuire environ 12 mn à 180°C.
Etape : 5
Servir chaud.
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