Saint-Jacques au vin blanc
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 22 min
Ingrédients
- 12 coquilles saint-jacques
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 citron
- 50 g de beurre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Ouvrez les coquilles, décollez les noix avec leur corail et nettoyez-les.
Etape : 2
Replacez 3 noix dans 4 coquilles. Salez, poivrez et déposez des petits morceaux de beurre. Arrosez de vin blanc et d'un filet de jus de citron.
Etape : 3
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfournez les coquilles et laissez cuire 12 min environ.
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