Soupe de courge doubeurre
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 1 courge
- 1 pomme
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- 1 noix de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 verre de lait entie
Recette
Etape : 1
Couper la courge en petits bouts et éplucher (c'est plus facile).
Etape : 2
Éplucher la pomme et la couper en morceaux.
Etape : 3
Faire cuire pomme et courge à la vapeur pendant 20 min (le couteau doit bien s'enfoncer dans les morceaux).
Etape : 4
Passer le tout au mixeur et ajouter le reste des ingrédients.
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