Omelette de pommes de terre au comté
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 12 oeufs
- 450 g de pomme de terre
- 150 g de comté
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 45 g de beurre
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Détailler les pommes de terre en dés et les faire revenir dans l'huile chaude. Lorsqu'elles sont dorées, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Etape : 2
Couper le fromage en fines lamelles.
Etape : 3
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter le fromage.
Etape : 4
Incorporer le beurre dans les pommes de terre puis ajouter les oeufs. Laisser cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
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