Les Timbales de Jeanne (saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes)

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Les Timbales de Jeanne (saumon à la mousse de courgettes au micro-ondes)

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 3 min
  • Temps Total : 18 min

Ingrédients

  •  Aneth
  •  Menthe
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •  Sel
  •  Poivre
  • 3 oeufs
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 courgettes
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •  Aneth
  •  Menthe
  •  Sel
  •  Poivre

Recette

Etape : 1

Rincer, essorer et ciseler l'aneth et la menthe. Peler et émincer la gousse d'ail.

Etape : 2

Râper les courgettes.

Etape : 3

Les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'ail émincé et les herbes ciselées.

Etape : 4

Assaisonner (mais pas trop, attention au saumon fumé). Réserver et laisser un peu refroidir.

Etape : 5

Battre les oeufs et la crème en omelette.

Etape : 6

Mélanger cette préparation avec les courgettes râpées et éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour obtenir l'aspect "mousse".

Etape : 7

Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.

Etape : 8

Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.

Etape : 9

Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, selon la puissance (vérifier la cuisson vous-même, il n'y a que ça de vrai !).

Etape : 10

Déguster !

Commentaire(s) ( 0 )
Laisser un commentaire

Votre note sur cette recette :



Note de cette recette

Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page

Recette vue 568 fois

Partager cette Recette