Mousse pour vol-au-vent à la viande séchée
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 100 g de viande
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 dl de crème
- 1 gousse d'ail
Recette
Etape : 1
Faire revenir l'ail et l'huile d'olive. Quand l'ail prend de la couleur, mettre la crème et la viande séchée hachée ou en très petits dés dans la casserole à petit feu.
Etape : 2
Chauffer jusque à l'obtention d'une mousse ou une crème homogène.
Etape : 3
Mettre dans les vol-au-vent et servir ou tenir au frais pour plus tard.
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