Velouté de mâche
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 barquette de mâche
- 30 g de beurre
- 1 pomme de terre
- 1 cube de bouillon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelques minutes.
Etape : 2
Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faire cuire 25 min.
Etape : 3
Mixez. Déguster avec un peu de crème fraîche si vous voulez.
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