Soupe carottes-orange
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 500 g de carotte
- 1 l de bouillon de poule
- 3 oranges
- 1 oignon
- Sel
Recette
Etape : 1
Dans une cocote minute, faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles dans un peu de beurre.
Etape : 2
Eplucher, laver et couper les carottes en morceaux. Les mettre dans la cocote. Verser le bouillon.
Etape : 3
Ajouter le jus des 3 oranges.
Etape : 4
Saler.
Etape : 5
Faire cuire sous pression pendant 20 mn.
Etape : 6
Une fois le temps de cuisson écoulé, mixer le tout.
Etape : 7
Servir le tout bien chaud.
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