Soupe au chou
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 2 h
- Temps Total : 2h20
Ingrédients
- 1 navet
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- 4 pommes de terre
- 1 chou
- 1 cuillère à soupe de canard
Recette
Etape : 1
Dans un fait-tout faire bouillir de l'eau salée.
Etape : 2
Pendant ce temps nettoyer le poireau, épluchez le navet, lavez le céleri et mettez le tout à cuire dans l'eau bouillante en ayant pris soin de les avoir coupé. Laisser mijoter pendant 1 heure et demi, puis ajouter les pommes de terres et le chou, après les avoir lavé épluché et coupé en petit quartier. Laissez cuire au minimum une demi-heure. Ajoutez la cuillerée de graisse de canard.
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