Carpaccio de courgettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 paquet de pignons
- 1 paquet de parmesan
- Basilic frais
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Couper les courgettes crues en fines rondelles (le plus fin possible), les étaler sur un plat. Arroser les courgettes d'un filet d'huile d'olive.
Etape : 2
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn.
Etape : 3
Ajouter les pignons, les copeaux de parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes.
Etape : 4
Mangez, vous verrez c'est délicieux...
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