cake aux herbes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 0.25 baguettes
- 2 yaourts natures
- 100 g de parmesan râpé
- 1 bouquet de basilic
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de menthe
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de pignons
- 1 gousse d'ail
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mixer l'ensemble des herbes, la gousse d'ail ainsi que le pain (passez le au besoin au grille-pain afin qu'il se réduise bien en chapelure).
Etape : 2
Mélanger avec les yaourts, l'huile d'olive et les pignons et ajouter en dernier les 3 oeufs battus. L'ensemble ne doit pas être trop liquide (sinon ajouter un peu de pain émietté).
Etape : 3
Préchauffer le four thermostat 180°C et laisser cuire 45 mn.
Etape : 4
Sortez, laissez refroidir. Servez froid, voire même frais.
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