potage pour fin bec.
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 3 poivrons
- 2 oignons
- 1 courgette
- 1 fromage
- Poivre
- Sel
- 1 cube de bouillon
Recette
Etape : 1
Plonger les poivrons dans l'eau boullante 3 ou 4 mn afin de les éplucher facilement.
Etape : 2
Couper en petits morceaux tous les ingrédients et les faire cuire dans une marmite à pression en les couvrant d'eau.
Etape : 3
Ajouter du sel poivre et un cube de bouillon. Laisser cuire 15 mn puis passer au mixe-soupe pour qu'il ne reste plus de petits morceaux.
Etape : 4
Délayez le Boursin dans le potage avec un fouet.
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