Velouté carottes coco
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 10 carottes
- 1 patate douce
- 20 cl de lait de coco
- 1 petite cuillère de cumin
Recette
Etape : 1
Éplucher les carottes et la patate douce. Les râper.
Etape : 2
Faire cuire le tout dans un auto-cuiseur pendant 15 à 20 minutes à partir du sifflement.
Etape : 3
Mixer le tout en ayant rajouter le reste d'eau de cuisson.
Etape : 4
Ajouter le lait de coco et le cumin et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Etape : 5
C'est prêt !
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