La soupe au potiron qui déchire

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

La soupe au potiron qui déchire

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 1h15

Ingrédients

  • 1 potiron
  • 3 carottes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 0.5 bouillon
  • 0.5 cubes de bouquet garni
  • 1 boîte de lait de coco
  • 0.5 cuillères à café de muscade
  •  Curry
  •  Gingembre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Eplucher et couper en morceaux le potiron, les carottes, l'oignon et l'échalote. Couper les tomates en morceaux.

Etape : 2

Mettre dans une cocotte ou autocuiseur avec tous les autres ingrédients. Ajouter de l'eau jusqu'à tout recouvrir.

Etape : 3

Faire cuire 20 à 30 min à feu doux.

Etape : 4

Mixer.

Etape : 5

Servir chaud et attendre les compliments même de ceux qui n'aiment pas le potiron. Bon appétit!

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