Velouté de courgette au jambon fumé
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 courgette
- 30 cl d'eau
- 1 bouillon
- Poivre
- Sel
- 1 cuillère à soupe de persil
- 3 tranches de jambon fumé
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
Recette
Etape : 1
Pelez-la courgette, coupez-la en 2 pour oter les pépins.
Etape : 2
Faites en des petits morceaux que vous plongerez dans l'eau. Salez, poivrez, ajoutez le bouillon cube, le persil et le jambon émincé.
Etape : 3
Faites cuire jusqu'à ce que la courgette soit transparente.
Etape : 4
Mixez, ajoutez le fromage, et servez aussitôt avec des petits croûtons.
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