Roulades de saumon au crabe
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 8 tranches de saumon fumé
- 1 boîte de crabe
- Mayonnaise
- Poivre
- Oeuf de lump
Recette
Etape : 1
Trier et retirer les éventuels petits bouts de "cartillage" du crabe. Ecraser et mélanger le crabe, 1 oeuf dur, 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise et du poivre.
Etape : 2
Diviser le mélange en 8.
Etape : 3
Déposer une portion de farce sur une tranche de saumon fumé, la rouler comme un nem.
Etape : 4
Couper le 2ème oeuf dur, déposer quelques oeufs de lump ou de truite sur les rondelles d'oeuf.
Etape : 5
Servir avec une petite salade verte.
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