Concombre 1001 nuits menthe raisins
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 concombres
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 0.5 bouquets de persil
- feuille de menthe
- 5 cuillères à soupe de raisin
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Râper les concombres au robot, les laisser bien dégorger dans une passoire avec du sel.
Etape : 2
Presser les concombres pour en exprimer le plus de jus possible puis
Etape : 3
ajouter la crème, les raisins, le persil et la menthe ciselés finement. Poivrer généreusement et saler un peu.
Etape : 4
Laisser poser au frais une 1/2 journée avnat de déguster.
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