Etape : 1

Beurrez et farinez un moule à cake.

Etape : 2

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, y incorporer une pincée de sel et de poivre ainsi que quelques feuilles de ciboulettes ciselée et de persil hachés.

Etape : 3

Y incorporer la crème ainsi que les tomates pelées et épépinées.

Etape : 4

Couper les bâtonnets de surimi en cubes, et les mélanger à la préparation précédente.

Etape : 5

Mélanger doucement toute la préparation.

Etape : 6

Mettre au four pour 40 minutes thermostat 6 à 7, 200°C (pour vérifier que votre plat est cuit, piquer un couteau dedans si la lame sortsèche, c'est cuit).

Etape : 7

Cette entrée s'accompagne facilement soit d'une mayonnaise ou bien d'une sauce au yaourt, composée de : 1 yaout, un peu de jus de citron, du sel, du poivre, de la ciboulette et du persil.