Cake brocolis feta noisettes

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Cake brocolis feta noisettes

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 1h15

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 100 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 130 g de brocoli
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait de soja
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 75 g de noisette
  • 100 g de feta

Recette

Etape : 1

Couper les branches de brocolis, les laver et les faire cuire à la vapeur environ 25-30 minutes.

Etape : 2

Pendant ce temps, mélanger les deux farines et la levure.

Etape : 3

Dans un récipient à part, battre les oeufs en omelette.

Etape : 4

Les incorporer au mélange farines-levure, mélanger au fouet.

Etape : 5

Ajouter le lait, mélanger.

Etape : 6

Puis l'huile, mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Etape : 7

(A mi parcours on n'oublie pas de faire préchauffer le four à 180°C.)

Etape : 8

Préparer les noisettes en les coupant en morceaux grossiers (au moins en deux).

Etape : 9

Couper la feta en dés.

Etape : 10

Une fois le brocolis cuit et un peu refroidi, l'incorporer au mélange.

Etape : 11

Puis faire de même avec la feta et les noisettes.

Etape : 12

Préparer le moule à cake (beurre + farine).

Etape : 13

Y verser la préparation.

Etape : 14

Et hop, au four 45-50 minutes.

Etape : 15

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

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