Salade de haricots verts aux noisettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 kg d'haricot vert
- 100 g de noisette
- brin de ciboulette
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Equeuter les haricots et les faire cuire à la vapeur à la cocotte-minute (10 minutes à partir du moment où la sous-pape chuchotte).
Etape : 2
Concasser grossièrement les noisettes.
Etape : 3
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
Etape : 4
Présenter les haricots verts dans un saladier, ajouter les noisettes et la vinaigrette, et quelques brins de ciboulette ciselée par-dessus...c'est prêt!
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