Salade pomme de terre knackies
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 8 knackis
- 250 g de lardons
- 250 g d'emmental
- Salade
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante environ 10-15 minutes puis les laisser refroidir et les couper en morceaux.
Etape : 2
Faire cuire les saucisses puis les couper en morceaux ainsi que le fromage.
Etape : 3
Préparer la vinaigrette en émulsionnant l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.
Etape : 4
Réchauffer saucisses et pommes de terre puis les arroser de vinaigrette et ajouter les lardons et la salade.
Etape : 5
Mélanger.
Etape : 6
Ajouter le fromage au dernier moment, sans remuer, afin qu'il ne fonde pas.
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