Taboulé pamplemousse
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 200 g de couscous
- 5 pamplemousses
- 200 g de surimi
- 4 tomates
- 1 concombre
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- goutte de tabasco
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Recette
Etape : 1
La veille faire gonfler la semoule dans le jus des pamplemousses.
Etape : 2
Le jour même, peler et épépiner les tomates, les couper en dés ainsi que le concombre.
Etape : 3
Emincer les oignons en rouelles et couper le surimi en cubes.
Etape : 4
Ajouter les légumes et le surimi à la semoule puis arroser du mélange huile, vinaigre et tabasco.
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