Salade de laitue Iceberg au poulet et à la mangue
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 sachet de laitue
- 1 mangue
- 2 filets de poulet
- 3 oignons nouveaux
- 1 piment
- 1 grosse poignée de coriandre
- 1 jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites cuire les filets de poulet à la poêle dans un peu d'huile puis
Etape : 2
laissez-les refroidir avant de les émincer.
Etape : 3
Coupez la mangue en dés, émincez finement les oignons, ôtez les graines du piment puis détaillez-le en fines lanières.
Etape : 4
Ciselez la coriandre.
Etape : 5
Melez tous ces ingrédients dans un saladier avec la salade Iceberg.
Etape : 6
Emulsionnez le jus de citron vert avec l'huile, du sel et du poivre, arrosez-en la salade, mélangez et dégustez!
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