Doux velouté concombre/courgette
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 courgette
- 0.5 cubes de bouillon
- 2 grosses cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes
Recette
Etape : 1
Peler les concombres (je n'ai pas pelé la courgette car elle était bio !) et couper en dés concombres et courgette.
Etape : 2
Mettre dans le panier vapeur de la cocotte minute.
Etape : 3
Faire cuire 10 min à rotation de soupape.
Etape : 4
Mixer après cuisson (ne pas ajouter d'eau car les légumes en sont suffisamment gorgés).
Etape : 5
Ajouter le demi cube émietté et le fromage, mixer jusqu’à ce que la soupe soit presque mousseuse.
Etape : 6
Bonne dégustation d'un petit velouté d'été !
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