Cookies au roquefort et noisettes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 13 min
- Temps Total : 28 min
Ingrédients
- 75 g de farine
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 oeuf
- 50 g de roquefort
- 25 g de comté
- 20 g de noisette
- 0.5 cuillères à café de levure
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
Etape : 2
Concasser les noisettes et couper le roquefort en morceaux
Etape : 3
Mélanger la farine, la levure et le beurre en pommade
Etape : 4
Ajouter l’oeuf entier, les noisettes, puis le roquefort et le comté râpé, et bien mélanger
Etape : 5
Façonner les cookies à la main et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Etape : 6
Laisser cuire 13 minutes et servir tièdes ou froids
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