Asperges gourmandes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg d'asperges vertes
- 15 cl de créme liquide
- 1 c. à café de paprika
- 150 g de St Moret
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à soupe de ciboulette coupée finement
- 1 c. à soupe de menthe coupée finement
Recette
Etape : 1
Faites cuire les asperges vertes 10 min dans un grand volume d'eau bouillante.
Etape : 2
Mixez le St Moret et la créme liquide. Ajoutez le paprika, le persil ciselé, la ciboulette hachée finement et la menthe, coupée finement également.
Etape : 3
Servez les asperges, avec cette sauce à côté.
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