Soupe courgettes et carottes
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 branches de céleri
- 1 cube de bouillon
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Couper les courgettes (non pelées), les carottes (pelées), les pommes de terre (pelées), les oignons (pelés) et les branches de céleri en dés. Y ajouter le cube de bouillon émietté et recouvrir d'eau.
Etape : 2
Porter à ébullition et laisser bouillir ensuite durant 20 minutes.
Etape : 3
Mixer, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, selon votre goût.
Etape : 4
Servir chaud.
Etape : 5
Bon appétit.
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