Rouleaux de brebis mentholés
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 brebis doux Rians
- 1 laitue
- 8 bâtonnets de surimi
- 2 carottes
- 1 concombre
- Jus de citron
- Feuilles de menthe
- Ciboulette
- Sel, poivre
Recette
Etape : 1
Epluchez les carottes et le concombre et découpez-les en bâtonnets.
Etape : 2
Lavez et séchez les feuilles de salade. Tartinez-les généreusement de brebis et déposez dessus les bâtonnets de crudités et le surimi coupé en petits morceaux.
Etape : 3
Ajoutez-y la ciboulette ciselée, la menthe ainsi que quelques gouttes de citron.
Etape : 4
Assaisonnez. Roulez les feuilles sur elles-mêmes. Coupez les extrémités pour une présentation plus nette.
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